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                                                楚雄州南華縣:“小松茸”長成富民興縣“大產業”

                                                2023/12/7 14:46:43

                                                來源:楚雄日報

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                                                近年來,楚雄彝族自治州南華縣圍繞把“南華松茸”打造成為“中國最優,世界一流”野生菌品牌目標,通過規范化監管、數字化保障,把“小松茸”做成“大市場”,持續擦亮“南華松茸”金字招牌,拓寬鄉村振興新路徑。2022年,全縣實現松茸交易量563.1噸、交易額3.64億元。“南華松茸”獲國家地理標志產品保護,入圍“2022中國食用菌區域品牌價值榜單”60強,品牌價值評估達8.84億元。

                                                高標準強保障,科學化培育。制定《封山育林育茸管理辦法》,全覆蓋實施封山育茸70萬畝,落實天保、生態管護人員進行重點管護,在全省率先推行“公開標底、競價承包”方式,進行菌山管理與開發,實施松茸菌山承包經營面積50萬畝、“公司+基地+農戶”模式發展10萬畝,高標準建設松茸保育促繁科技示范基地2000畝,全力營造松茸穩產、高產的良好生態環境,松茸資源蘊藏量穩步提升。規范化采摘,制定《南華縣松茸等食用菌規范化管理暫行辦法》《野生菌資源保護公約》,率先在全省實施《松茸采集方法》地方標準。嚴格執行持證采摘制度及規范采摘“七不準”規定,對采摘人員實行統一培訓,合格后發放“松茸采摘證”,全面把牢“南華松茸”品質第一道關口。數字化保障,在縣檢驗檢測所建立野生菌產業大數據平臺信息中心,對五街鎮百菌園松茸保育基地的氣象因子進行實景可視化監測。同時,對企業分布、銷售渠道、銷售價格等相關數據實時監測,全過程保障野生菌產業發展。

                                                樹品牌促發展,強化科技賦能。與中國科學院昆明植物研究所、全國供銷合作總社昆明食用菌研究所、上海市農業科學院食用菌研究所建立合作關系,進行松茸凍干、松茸保健品系列精深加工產品研發,開發松茸醬、松茸菌湯包、松茸米線、松茸面條、松茸鮮等特色產品,不斷把研發成果轉化為市場商品。培樹特色品牌,培育以松茸為主的野生菌加工企業14戶,認定省級農業龍頭企業4戶,生產野生菌加工產品120余種,11個電商產品入選“綠色食品牌”目錄,認證綠色食品30個、有機食品37個。注冊專利21項、商標25件,“振彝”等5件野生食用菌商標被認定為云南省著名商標。拓展產業鏈條,充分發揮品牌帶動效應,拓寬投融資渠道,爭取專項債券資金11.14億元,整合財政資金1.2億元,吸引企業投資3億元,建設野生菌加工產業園、云南國際食用菌交易中心、中國野生菌產業研發基地等一批重點項目,支撐全縣野生菌產業多元化發展。

                                                抓融合促增收,“松茸+旅游”共融。加快推進野生菌產業與文化旅游融合發展,通過舉辦“中國·南華野生菌美食文化節”、松茸開山節等活動,大力發展特色旅游,以節為媒、以菌待客,持續開展餐飲名店、野生菌名菜評選,打響“美麗南華 野菌飄香”品牌,打造一條特色鮮明、內涵豐富、吸引力強的松茸文化觀光線,進一步活躍市場,帶動農戶增收。截至目前,松茸主產區農戶野生菌收入占到家庭經濟總收入的40%至70%,最高達80%,在五街鎮、沙橋鎮等松茸核心產區,菌農家庭每年野生菌最高收入可達10萬元。“松茸+彝繡”共贏,挖掘野生菌文化資源,把以松茸為代表的野生菌與非遺文化融合,設計打造具有南華特色、野生菌元素的彝繡文創產品,利用“野生菌美食文化節”銷售,讓菌香通過彝繡留在消費者手中,松茸刺繡紋樣還被作為2023年度州級職工職業技能大賽“手工刺繡”競賽決賽紋樣,松茸與彝繡知名度得到雙提升。“松茸+電商”出圈,推動電子商務與野生菌產業融合發展,建成占地5000多平方米的電子商務廣場和占地6800余平方米的電子商務產業園,形成集商品貿易、平臺運營、物流配送等于一體的電子商務縣級運營中心。目前,通過內聯外引,引進40多家企業入駐電商產業園和電子商務一條街,實現縣、鄉、村三級物流服務“最后一公里”全覆蓋。培育發展電商經營主體227戶,培養電商人才220名,開通“郵航”專線,“南華松茸”12小時可達深圳、13小時可達上海、24小時便可達世界各地。2022年,南華縣電商交易額達3.31億元。其中,“互聯網+野生菌”營銷模式交易達1.68億元。

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